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你去臺灣不去逛夜市，定會後悔。 （CFP/圖）
以臺北為例，它在與國際流行同步之際，又有豐富的歷史與文化特色，這是現代城市文明的顯著標志。而夜市，恰恰使這種特色更加鮮明、靚麗！
幾年前，我曾兩次到寶島臺灣環島旅行。每到一地所見所聞，感想多多。特別是有關民生事宜，比如臺灣各地的夜市文化，給我留下瞭深刻印象。
臺灣夜市最大的特點是什麼呢？
熱鬧！
熱鬧的首要表象就是人多，人氣旺。此其一也。
在臺北、高雄、苗栗、花蓮等地，我先後考察瞭六個夜市。雖然大都市的和各縣鄉的夜市各有特色，各有千秋，但人多、人氣旺盛則是共同的特征。
每到夜晚，逛夜市、吃夜市、玩夜市，熙熙攘攘，絡繹不絕。舉傢出動者有之，情侶同行者有之，同仁好友結伴而遊者亦有之，甚至外地和外國遊客前來湊熱鬧的人也不在少數。其中大陸的遊客之多創瞭歷史最高紀錄。所以，到瞭臺北而不去士林夜市觀光，大有遺憾之感。
走進夜市，或品嘗小吃，或隨心購物，或攜幼玩耍。吃得開心，買得稱心，玩得歡心。真可謂吃喝玩樂，其樂融融。
參與夜市的人流，雖然各行各業、各個階層都有，但據我觀察和瞭解，其中底層居民還是占多數。可以說夜市經濟即為平民經濟，夜市文化即為平民文化。夜市在滿足基本市民群眾的物質與文化需要、擴大就業、增加基本市民的經濟收入、為特殊困難群體（如智障人士）提供新的生路和創業平臺，令人印象特別深刻。
其二，多元化、多樣化的樂民盛況。
臺灣夜市，不僅 人丁興旺 ，而且是物質豐富，吃喝玩樂，豐富多彩。吃，那數以百計的傳統小吃、各具特色的平民美食，滿足民眾的味覺。玩，各色各樣的遊戲供人們玩耍。苗栗夜市的套圖遊戲還勾起我兒時（上世紀四十年代）在北京天橋市場玩套圖的記憶。日用百貨，服裝飾品，書刊影碟，傢電傢具，藥品化妝品，甚至還有剩餘物資、舊衣舊物，等等，應有盡有，一應俱全。每個夜市就是一個多元化、多樣化的供需平臺；走進夜市就能觸動你的視覺、聽覺、嗅覺和味覺。我漫步在臺灣夜市，此情此景，不由得產生這樣的感覺：夜市是平民休閑的樂園，也是便民、樂民、惠民的盛地。
據報載，臺灣電影導演葉天倫先生對臺北夜市情有獨鐘。他說，上大學時，學校附近的景美夜市，不但是他常去品嘗美食的地方，也是他積累創作能量的園地，不少天馬行空的創意，都在一個又一個的美食小攤裡完成的。正是夜市中的小人物、小故事激發瞭他的創作靈感，成就瞭他的電影夢。他深有體會地說： 我對夜市有說不出的親切感。
其三，歷史悠久，經久不衰。
這也是臺灣夜市一個顯著特征。令我驚羨不已的是，夜市中的不少攤商竟然代代相傳。臺北市寧夏（街）夜市 老潤餅 攤商，已有60餘年歷史，現任老板娘林秋雲於十年前接過父親的經營權，傳承其父親的手藝，一直保持著 老字號 的優良傳統，很受顧客的青睞。創名牌，保傳統，守信譽，是臺灣夜市多數商傢的經營之道。
在大陸，我們能經常聽到一個響亮口號 把企業做大做強 。這個口號聽起來似乎豪邁，但我一直覺得這個口號至少缺少一個字： 長 ！踏踏實實地說， 做好做長 就更實際瞭，也更能體現業者的自信。沒有 做長 的理念，必然是行為短期化。短期的理念、短期的行為，短期行為普遍化，還能有創名牌、保傳統、守信譽的舉措嗎？短期行為的直接後果就是假冒偽劣現象叢生。要像攤商林秋雲那樣把一個攤攤 做好做長 、深受民眾的尊重，也就是 利在自己、功在社會 瞭。
第四，臺灣夜市的管理體制和模式值得借鑒。
在臺灣，各地的夜市是民有、民營、民享和民治的領地，管理上的自主、自治和自律給我留下瞭十分美好的印象。這裡的夜市實施自我管理方式，無需政府出面。管理夜市的機構是自治會。自治會的成員是由業者直接選舉產生，任期二年。夜市的場地，一般是利用商業街的路段，日間交通無阻，店鋪營業，晚間封路開展夜市。有的市景，如苗栗、花蓮等地，是利用停車場，白天停車，夜晚5時至次日凌晨夜市開場。
夜市的管理包括攤商的經營規則、市場秩序、環境衛生、維權安保，等等。攤位每兩年抽簽方式調換一次，力求公開、公平、公正。
尊重法律，迎接顧客檢驗，接受輿論監督，是夜市自治會和攤商業者的共同承諾。2011年5月中旬（當時我正在臺灣旅行），著名的臺北士林觀光夜市受到報界批評。自治會立即組織討論，聯合攤商研究整改措施。有的攤主誓言： 決不做害群之馬！ 政府有關部門的觀光局，也對夜市作些扶持、輔導，例如配合自治會開展各種主題的評比活動等。攤商與顧客、自治會與政府之間，有一種互尊、互信、充滿著和諧、合作、和睦的氛圍。
夜市，為各大中城市的現代化增添著生機盎然的文化色彩。以臺北為例，這是一座現代國際大都市，但它在與國際流行同步之際，又有豐富的歷史與文化特色，形成多元的生活形態和風貌。這是現代城市文明的顯著標志。而夜市，恰恰使這種特色更加鮮明境外公司申請、靚麗！何樂而不為呢？
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